हमारे किचन में हर रोज ऐसी कई चीजें हैं जिसको प्रयोग लगातार होता है। अगर यह पौधे हम अपने किचन गार्डन में लगे तो यह काफी उपयोगी हो सकते हैं। गर्मी का मौसम पास आते ही कई पौधे लगाकर हम अपने गार्डन को खूबसूरत और उपयोगी बना सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन से उपयोगी पौधे लगा सकते हैं।
पुदीना
पुदीना एक ऐसा औषधीय पौधा है, जिसका इस्तेमाल कई तरीके से किया जाता है। कई लोग पुदीने को खाने में इस्तेमाल करते हैं, तो कई लोग स्किन केयर रूटीन में शामिल करते हैं। इतना ही नहीं, यह आपके घर के लुक को भी बेहद खूबसूरत बनाता है। आप इसे अपने घर के अंदर या बाहर कहीं भी रख सकती हैं। अगर आप पुदीने का प्लांट लगाना चाहती हैं, तो इसके लिए आपको बीज खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि इसे आप पत्तों से भी आसानी से उगा सकती हैं।
हरा प्याज
हरा प्याज का पौधा
अगर आप हरी पत्तेदार सब्जियों को खाने और उगाने की शौकीन हैं, तो आप इस मौसम में अपने गार्डन में हरा प्याज लगा सकती हैं। क्योंकि इस मौसम में प्याज को उगाना अच्छा माना जाता है क्योंकि पौधे की ग्रोथ अच्छी होती है। इसके अलावा, हरा प्याज को उगाना भी बहुत आसान है आप इसे न सिर्फ मिट्टी में लगा सकती हैं बल्कि इसका पौधा पानी में भी लगा सकती है।
स्वीट बेसिल का पौधा
स्वीट बेसिल का पौधा तुलसी के पौधे की तरह ही दिखाई देता है, लेकिन इसकी पत्तियां तुलसी से थोड़ी बड़ी और गाढ़े हरे रंग की होती हैं। इसका वैज्ञानिक नाम Ocimum basilicum है और इसके अलावा इसे इटालियन बेसिल और स्वीट बेसिल के नाम से भी लोग जानते हैं। स्वीट बेसिल में विटामिन-ए, विटामिन-के, प्रोटीन, कॉपर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज आदि होते हैं। स्वीट बेसिल का इस्तेमाल कई रोगों को ठीक करने के लिए भी किया जाता है। अगर आप इस पौधे को लगाना चाहती हैं, तो यह मौसम एकदम बहतरीन है।
लहसुन की पत्ती
आप चाहें तो अपनी किशनगढ़ गन्ना लहसुन की पत्तियां योगा सकते हैं यह भी बहुत आसान है जो अपने किचन गार्डन का की अलग रूप दे सकते हैं आप घर में होने वाले लहसुन की कलियों को लेकर गमले में लगा दी इसके लिए अच्छे से मिट्टी को पहले खुद ले उसके बाद 11 अली को अलग-अलग स्थानों पर लगा दे गमले में या काफी अच्छी तरह फैल जाती है और थोड़े ही दिनों में आप देख सकते हैं कि यह नजर आने लगी धीरे-धीरे बढ़ सकती है जिसे आप काटकर अपने किचन के उपयोग कर सकते हैं।
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