सुकमा में मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण से 25 युवाओं को मिला स्वरोजगार

रायपुर, 10 जुलाई 2026। छत्तीसगढ़ के सुकमा जिले में आत्मनिर्भरता की दिशा में एक महत्वपूर्ण पहल करते हुए राज्य सरकार ने आत्मसमर्पित युवाओं को रोजगार से जोड़ने के लिए विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया। पुनर्वास और कौशल विकास नीति के तहत कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके) सुकमा में मशरूम उत्पादन का प्रशिक्षण देकर 25 युवाओं को स्वरोजगार का अवसर प्रदान किया गया।

15 दिवसीय कौशल विकास कार्यक्रम हुआ संपन्न

कृषि विज्ञान केंद्र सुकमा और कृषि विभाग के संयुक्त तत्वावधान में आयोजित इस 15 दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में 25 आत्मसमर्पित युवाओं ने भाग लिया। कार्यक्रम का उद्देश्य युवाओं को कृषि आधारित रोजगार से जोड़कर उन्हें आर्थिक रूप से आत्मनिर्भर बनाना और समाज की मुख्यधारा में स्थापित करना था।

वैज्ञानिक तरीके से मशरूम उत्पादन की दी गई जानकारी

प्रशिक्षण के दौरान विशेषज्ञों ने ऑयस्टर मशरूम की वैज्ञानिक खेती का प्रैक्टिकल प्रशिक्षण दिया। इसमें धान के पुआल (पैरा) की तैयारी, स्पॉन (बीज) का उपयोग, पॉलीबैग निर्माण, नमी का संतुलन, फसल की तुड़ाई, पैकेजिंग और बाजार में बिक्री जैसे सभी चरणों की विस्तृत जानकारी दी गई।

कम लागत में अधिक मुनाफे का जरिया

कृषि विशेषज्ञों ने बताया कि मशरूम उत्पादन कम लागत, कम जगह और कम समय में शुरू किया जा सकता है। ग्रामीण और वनांचल क्षेत्रों में उपलब्ध संसाधनों से इसे आसानी से अपनाया जा सकता है, जिससे युवा हर महीने नियमित आय अर्जित कर सकते हैं।

बाजार में बढ़ती मांग, सेहत के लिए फायदेमंद

मशरूम को एक पौष्टिक खाद्य पदार्थ बताते हुए विशेषज्ञों ने कहा कि इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-बी, विटामिन-डी और खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। कम वसा और कम कैलोरी होने के कारण इसकी बाजार में मांग लगातार बढ़ रही है, जिससे यह स्वरोजगार का सुरक्षित और लाभकारी विकल्प बन गया है।

इस पहल से न केवल आत्मसमर्पित युवाओं को आर्थिक मजबूती मिलेगी, बल्कि वे आत्मविश्वास के साथ समाज की मुख्यधारा में जुड़कर अपने जीवन को नई दिशा दे सकेंगे।

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