दिवाली से पहले मिठाई दुकानों पर खाद्य विभाग की सख्त कार्रवाई

दिवाली के अवसर पर मिठाइयों में मिलावट और नकली खोवे के उपयोग की संभावनाओं को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने जिले की डेढ़ दर्जन से अधिक मिठाई दुकानों पर अचानक निरीक्षण किया। कलेक्टर संजय अग्रवाल और नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन के निर्देश पर यह अभियान शुरू किया गया, जिससे व्यापारियों में हड़कंप मच गया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी अविषा मरावी और अंकित गुप्ता के नेतृत्व में टीम ने हरिओम स्वीट्स, सत्यम स्वीट्स, रायल स्वीट्स, महेश स्वीट्स, बेकर्स फर्म और दिल्ली स्वीट्स सहित कई प्रतिष्ठानों से नमूने संकलित किए। इनमें बुंदी लड्डू, काजू बरफी, रोल बरफी, बेसन पात्रा, काला जामुन, मथुरा पेडा और गोंद लड्डू शामिल हैं। सभी नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे जाएंगे, जहां उनका परीक्षण और विश्लेषण किया जाएगा।

इसके अतिरिक्त, टीम ने मनोज स्वीट्स, महामाया स्वीट्स और सूर्या रॉयल स्वीट्स का औचक निरीक्षण भी किया। विभाग ने चेतावनी दी है कि नकली खोवा और गुणवत्ता रहित मिठाई स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है। मोबाइल खाद्य प्रयोगशाला वैन के माध्यम से ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों में अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की मौके पर जांच भी शुरू कर दी गई है।

खाद्य विभाग ने लोगों से आग्रह किया है कि वे मिठाई खरीदते समय गुणवत्ता पर ध्यान दें और किसी भी संदिग्ध सामग्री की सूचना तुरंत दें। यह अभियान दीपावली तक जिले में निरंतर जारी रहेगा और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सभी आवश्यक कदम उठाए जाएंगे।