आधुनिक खेती में अब किसान पारंपरिक फसलों के अलावा फूलों की खेती की ओर भी रुख कर रहे हैं, जिसमें गुलाब की खेती प्रमुख है। गुलाब की खेती से अच्छी आमदनी हो सकती है। फ्लोरीकल्चर और लैंडस्कैपिंग विभाग की असिस्टेंट प्रोफेसर बताती हैं कि गुलाब का फूल न केवल खूबसूरत होता है बल्कि यह किसानों के लिए लाभदायक भी है।
गुलाब का ओरिजिन उत्तरी गोलार्ध के विभिन्न हिस्सों में हुआ है। इसकी प्रजातियां कश्मीर, उत्तरी अमेरिका, और यूरोप के कुछ क्षेत्रों में पाई जाती हैं। भारत गुलाब का एक बड़ा एक्सपोर्टर है, जिसमें महाराष्ट्र में सबसे ज्यादा गुलाब की खेती होती है। यहां पर पॉलीहाउस में 12 महीने गुलाब की खेती की जाती है। इत्र बनाने के लिए खास गुलाब के फूल की खेती यूपी के कन्नौज, राजस्थान के हल्दीघाटी, पुष्कर, अजमेर और तमिलनाडु में होती है।
भारत की जलवायु गुलाब के फूल के लिए आदर्श है। गुलाब को लगभग 16 से 25 डिग्री सेल्सियस तापमान चाहिए, जो भारत के सर्दियों के मौसम में मिलता है। यही वजह है कि यूरोप की अपेक्षा भारत गुलाब का बड़ा एक्सपोर्टर है, खासकर वैलेंटाइन डे के समय इसकी मांग अधिक रहती है।
गुलाब की खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी को सबसे अच्छा माना जाता है। मानसून के अंत में इसे लगाना फायदेमंद होता है ताकि पर्याप्त पानी मिल सके। पौधों को खुले क्षेत्र में लगाने की सलाह दी जाती है, और पॉलीहाउस में बसंत ऋतु का समय सबसे अच्छा माना जाता है।
गुलाब के पौधे लगाने के लिए टी बडिंग का तरीका उपयुक्त है। पौधों के बीच में एक से डेढ़ मीटर की दूरी रखनी चाहिए, और पौधों को पर्याप्त धूप मिलनी चाहिए। गुलाब के पौधों में शुरुआती दो साल ग्रोथ टाइम रहता है, जिसमें फूल कम आते हैं, लेकिन तीसरे साल से बंपर उत्पादन शुरू हो जाता है। गुलाब की खेती से किसानों की आय में बड़ा इजाफा हो सकता है और यह उनकी किस्मत बदल सकता है।
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