सामग्री
2 टेबलस्पून स़फेद तिल
आधा कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
डेढ़ कप गेहूं का आटा
चुटकीभर नमक
3 टेबलस्पून गुनगुना देसी घी
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विधि:
0 पैन में गुड़ और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गरम करें.
0 गुड़ के पिघलने पर आंच से उतार लें.
0 पैन में तिल डालकर सुनहरा होने तक भूनकर अलग रखें.
0 गेहूं के आटे में 2 टेबलस्पून घी, नमक और भुने हुए तिल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
0 गुड़ का पानी डालकर नरम आटा गूंध लें.
0 लोई लेकर बेलें. थोड़ा-सा घी लगाकर मोड़ लें.
0 दोबारा बेलकर नॉनस्टिक तवे पर घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
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