How to identify real and fake ginger:  3 तरीकों से करें पहचान…नकली अदरक ! दूध-पनीर के बाद मार्केट में धड़ल्ले से हो रही बिक्री

How to identify real and fake ginger: बाजार में अक्सर नकली दूध-पनीर और मेवा की बिक्री होने की खबरे सामने आती रहती हैं. सर्दियों के मौसम में अदरक की मांग बढ़ जाती है. ऐसे में इन दिनों नकली अदरक भी बाजार में गुपचुप तरीके से उतारा जा रहा है. कई जगहों पर इसकी धड़ल्ले से बिक्री भी हो रही है. ये न केवल सेहत के लिए हानिकारक है बल्कि एक्सपर्ट के अनुसार इसके ज्यादा सेवन से कैंसर तक होने की संभावना है.  बाजार में बिकने वाली नकली अदरक की पहचान करना बेहद जरूरी है. नकली अदरक को एसिड में भिगोया जाता है. जो लोग इसका सेवन करते हैं उनकी सेहत को गंभीर समस्या हो सकती है. आइए जानते हैं इसे पहचानने के 3 आसान तरीके.

नकली अदरक खाने से क्या होती है परेशानी?

नकली अदरक में हानिकारक रसायन जैसे सल्फर, ब्लीचिंग एजेंट और कृत्रिम रंग मिलाए जाते हैं. जिससे  पेट दर्द, अल्सर, गैस और अपच भी हो सकती है. नकली अदरक में पोषक तत्व नहीं होते है. इसे तैयार करने में हानिकारक रसायन का प्रयोग किया जाता है. इसलिए इसे खाने से लीवर, किडनी और आंतों पर भी नकारात्मक असर पड़ सकता है.

नकली और असली अदरक में कैसे करें फर्क?

छिलका

अदरक के छिलके को देखकर भी आप उसके असली या नकली होने की पहचान कर सकते हैं. असली अदरक की पहचान के लिए छिलके पर ध्यान देना जरूरी है. अगर अदरक छीलते समय असली है तो वह आपके हाथों से चिपक जाएगा और महक भी बनी रहेगी. अगर आपको अदरक का छिलका सख्त और निकालने में मुश्किल लगता है, तो इसका मतलब है कि यह नकली है.

स्मेल

असली और नकली अदरक की पहचान आप उसकी स्मेल से कर सकते हैं. जब भी आप मार्केट अदरक खरीदने जाएं तो एक टुकड़ा उठाकर स्मेल पर ध्यान रखें. असली अदरक की महक हमेशा तीखी होती है, जबकि नकली अदरक में कोई गंध नहीं होती. कई जगहों पर आपको पहाड़ की जड़ें अदरक के रूप में बिकती मिल जाएंगी.

बनावट

बाजार से कभी भी साफ और चमकदार अदरक न खरीदें. क्योंकि कई बार अदरक को डिटर्जेंट और एसिड से धो दिया जाता है. इस वजह से रसायन इसे चमका देते हैं. एसिड में भिगोने से अदरक जहरीला हो जाता है और आप बीमार पड़ सकते हैं. अदरक को दो भागों में तोड़ लें और अगर उसमें छोटे-छोटे धागे निकलते दिखें तो उसे तुरंत खरीद लें.

CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.

 

बड़ा फैसला—31 मार्च के बाद स्कूलों में नहीं रहेंगे स्पेशल एजुकेटर, सरकार ने जारी किया आदेश

By User 6 / March 29, 2026 / 0 Comments

भोपाल। मध्यप्रदेश सरकार ने शिक्षा व्यवस्था को लेकर अहम निर्णय लेते हुए स्कूलों में कार्यरत अतिथि स्पेशल एजुकेटर्स की सेवाएं समाप्त करने का आदेश जारी कर दिया है। नए निर्देशों के अनुसार अब इन शिक्षकों की सेवाएं सिर्फ 31 मार्च...

मोबाइल नंबर की तरह अब बैंक अकाउंट भी होगा पोर्ट, RBI की नई तैयारी, जानिए क्या है नया नियम

By User 6 / April 1, 2026 / 0 Comments

Bank Switching Service India: नौकरी बदलने या दूसरे शहर शिफ्ट होने पर नया बैंक अकाउंट खुलवाना काफी सिरदर्द भरा काम होता है. इस झंझट को खत्म करने के लिए RBI एक नई योजना ‘पेमेंट्स विजन 2028’ पर काम कर रहा...

बिलासपुर हाईकोर्ट का बड़ा फैसला…घर में प्रार्थना सभा के लिए अनुमति जरूरी नहीं…जानिए पूरा मामला

By User 6 / March 31, 2026 / 0 Comments

बिलासपुर: छत्तीसगढ़ हाईकोर्ट ने एक अहम फैसले में स्पष्ट किया है कि कोई भी व्यक्ति अपने निजी आवास में शांतिपूर्ण ढंग से प्रार्थना सभा आयोजित कर सकता है और इसके लिए किसी प्रकार की पूर्व अनुमति लेना आवश्यक नहीं है।...

आर्थिक संघर्ष के बीच बाबूलाल हेम्ब्रम ने वेटलिफ्टिंग में बनाई पहचान

By User 6 / March 28, 2026 / 0 Comments

रायपुर, 28 मार्च 2026:आर्थिक तंगी से जूझते हुए झारखंड के युवा वेटलिफ्टर बाबूलाल हेम्ब्रम अपनी मेहनत और लगन के दम पर खेल जगत में लगातार पहचान बना रहे हैं। सीमित संसाधनों के बावजूद उन्होंने अपने प्रदर्शन से यह साबित किया...

खेलो इंडिया ट्राइबल गेम्स में अरुणाचल के खिलाड़ी का शानदार प्रदर्शन

By User 6 / March 28, 2026 / 0 Comments

रायपुर, 28 मार्च 2026:खेलो इंडिया ट्राइबल गेम्स 2026 के तहत रायपुर स्थित पंडित रविशंकर शुक्ल विश्वविद्यालय खेल मैदान में आयोजित पुरुष 88 किलोग्राम भारोत्तोलन प्रतियोगिता में देशभर के खिलाड़ियों के बीच कड़ा मुकाबला देखने को मिला। प्रतियोगिता में खिलाड़ियों ने...

CG Weather Update: गर्मी के बीच बदलेगा फिर छत्तीसगढ़ का मौसम, गरज चमक के साथ बारिश, IMD ने दी चेतावनी

By User 6 / March 30, 2026 / 0 Comments

छत्तीसगढ़ : में इन दिनों मौसम काफी स्थिर बना हुआ है। राज्य के अधिकतर हिस्सों में तापमान सामान्य स्तर के आस-पास है, हालांकि कुछ स्थानों पर हल्की बारिश दर्ज हुई है। गर्मी का असर अब भी लोगों को महसूस हो...

अंबिकापुर में सजेगा खेल महाकुंभ, ‘खेलो इंडिया ट्राइबल गेम्स 2026’ की कुश्ती प्रतियोगिता का आगाज

By User 6 / March 28, 2026 / 0 Comments

रायपुर : अंबिकापुर में 28 मार्च से ‘खेलो इंडिया ट्राइबल गेम्स 2026’ के तहत कुश्ती प्रतियोगिता का भव्य शुभारंभ होने जा रहा है। गांधी स्टेडियम में आयोजित इस राष्ट्रीय स्तर के आयोजन में देश के अलग अलग राज्यों से आए...

दिल दहला देने वाली वारदात…तंत्र मंत्र के बहकावे में मां ने बेटी की ले ली जान

By User 6 / April 2, 2026 / 0 Comments

रांची। झारखंड के हजारीबाग जिले से एक ऐसी घटना सामने आई है, जिसने रिश्तों की संवेदनशीलता और इंसानियत दोनों को झकझोर दिया है। अंधविश्वास और तंत्र मंत्र के चक्कर में एक महिला ने अपनी ही बेटी की हत्या कर दी।...

आज का राशिफल

By User 6 / March 31, 2026 / 0 Comments

मेष राशि : आज का दिन आपके लिए सकारात्मक परिणाम लेकर आएगा। ससुराल पक्ष से कोई व्यक्ति आपसे मेल मिलाप करने आ सकता है। अपनी माताजी से किसी बात को लेकर नराज हो सकते हैं। अपनी संतान को संस्कारों व...

कामदा एकादशी 2026 कब मनाएं, जानें सही तिथि, पूजा विधि और शुभ मुहूर्त

By User 6 / March 28, 2026 / 0 Comments

हिंदू धर्म में कामदा एकादशी का विशेष महत्व माना जाता है। यह दिन भगवान भगवान विष्णु की पूजा और व्रत के लिए समर्पित होता है। वर्ष 2026 में कामदा एकादशी को लेकर तिथि को लेकर कई लोगों में भ्रम बना...