आज व्रत हैं, तो झटपट बनाएं ये इन व्यंजनों को

नवरात्र की अष्टमी को अधिकांश लोग व्रत रहते हैं। ऐसे में आप फलाहार के लिए कुछ नया ट्राई कर सकते हैं जो आपके लिए सेहतमंद भी होगा और स्वादिष्ट भी।

फलाहारी आलू पेटिस के लिए सामग्री

आलू उबले – 500 ग्रामसिंघाड़े का आटा – 1 कटोरीहरी मिर्च बारीक कटी – 4हरा धनियाअदरकजीरासेंधा नमक – स्वादानुसारमूंगफली तेल – 2 कपसूखे मेवेदही – 1/2 कप

फलाहारी आलू पेटिस बनाने की विधि

फलाहारी आलू पेटिस बनाने के लिए सबसे पहले आलू लें और उसे अच्छी तरह से मैश कर लें. उसके बाद उसमें बारीक कटा हरा धनिया, पिसा जीरा, कुटा अदरक मिलाएं. इन्हें अच्छी तरह से मिला लें. इसके बाद आलू के इस मिश्रण में सिंघाड़े का आटा मिला दें. अब सारे मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स कर लें. इस तरह फलाहारी पेटिस के लिए आपका मसाला तैयार हो चुका है. अब इस मिश्रण के बराबर अनुपात में छोटे-छोटे गोले बनाएं. चाहे तो इनका आकार गोल ही रहने दें और चाहें तो इन गोलों को हथेलियों के बीच में रखकर थोड़ा सा दबाएं, जिससे उनका शेप कुछ ओवल की तरह हो जाए.अब एक कड़ाही लें और उसमें मूंगफली का तेल डालकर गर्म करें. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो उसमें एक-एक कर पेटिस डालें. पेटिस को तब तक फ्राई करें जब तक की वह अच्छे से गोल्डन ब्राउन न हो जाए. इसके बाद इन्हें तेल से निकालकर एक प्लेट में रख दें. अगर पेटिस में ज्यादा तेल लग रहा हो तो प्लेट पर सोकिंग पेपर रखकर अतिरिक्त तेल को हटाया जा सकता है. इस तरह आपके फलाहारी आलू पेटिस सर्व करने के लिए तैयार हो चुके हैं. इन्हें दही के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

कच्चे केले की टिक्की

कच्चे केले की टिक्की के लिए सामग्री

कच्चे केले – 6कॉर्न फ्लोर – 2 चम्मचहरी मिर्च कटी – 4लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पूनधनिया पाउडर – 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पूनगरम मसाला – 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पिसी – 1/2 टी स्पूननींबू रस – 1 टेबल स्पूनहरा धनिया बारीक कटासेंधा नमक – स्वादनुसारतेल – तलने के लिए

कच्चे केले की टिक्की बनाने की विधि

कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही लें और उसे गैस पर मध्यम आंच में रखकर पानी डालकर गर्म करें. जब पानी गर्म हो जाए तो उसमें कच्चे केले डाल दें. ये ध्यान रखें की केलों को पानी में छिलके सहित ही डालना है. इसके बाद केलों को पानी में अच्छे से उबाल लें. यह प्रक्रिया तब तक करें जब तक कि केले मुलायम न हो जाएं. अब बाउल लें और मुलायम हो चुके केलों का छिलका उतारकर उसमें रख दें. इसके बाद सभी केलों को अच्छी तरह से मैश कर लें.अब इसमें कॉर्न फ्लोर, नींबू रस, गरम मसाला, धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला दें. जब यह मिश्रण अच्छे से तैयार हो जाए तो इसकी समान अनुपात में छोटी-छोटी लोइयां बना लें. इसके बाद इन्हें हल्के हाथों से दबाते हुए टिक्की का शेप दें. अब एक कड़ाही लें और उसमें मीडियम आंच पर तेल को गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो तैयार टिक्कियों को उसमें फ्राई करने के लिए डाल दें. टिक्की को तब तक फ्राई करें जब तक की उनका रंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए. इस तरह तैयार सभी टिक्कियों को फ्राई कर लें।

इस तरह आपकी कच्चे केले की टिक्की बनकर तैयार हो चुकी है. अब इसे टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है. आप चाहे तो उपवास को ध्यान में रखते हुए दही के साथ भी इसका फलाहार के लिए सेवन कर सकते हैं।

CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.

 

होली से पहले रायपुर ग्रामीण पुलिस का बड़ा अभियान, 6 असामाजिक तत्व जेल

By User 6 / February 24, 2026 / 0 Comments

रायपुर (ग्रामीण)। होली पर्व से पहले कानून-व्यवस्था मजबूत करने के लिए रायपुर ग्रामीण पुलिस अभियान के तहत व्यापक कार्रवाई की गई। पुलिस अधीक्षक (ग्रामीण) श्वेता श्रीवास्तव सिन्हा के निर्देश और अतिरिक्त पुलिस अधीक्षक संदीप मित्तल के नेतृत्व में तिल्दा-नेवरा, धरसींवा...

रायपुर: सौरभ श्रीवास्तव OSD नियुक्त, पुलक भट्टाचार्य को अतिरिक्त प्रभार

By User 6 / February 25, 2026 / 0 Comments

Raipur News: छत्तीसगढ़ सरकार ने प्रशासनिक स्तर पर दो अहम नियुक्तियां की हैं। राज्य अंत्यावसाई सहकारी वित्त विकास निगम में उप महाप्रबंधक और मुख्यमंत्री के निज सचिव सौरभ श्रीवास्तव को अब मुख्यमंत्री का ओएसडी नियुक्त किया गया है। इस फैसले...

Raipur में टला बड़ा हादसा, पेट्रोल भराने आए ग्राहक की बाइक में शख्स ने लगाई आग, डराने वाला है CCTV फुटेज!

By User 6 / February 20, 2026 / 0 Comments

Raipur News: छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में एक बड़ा हादसा होते-होते टल गया. यहां एक ग्राहक अपनी बाइक में पेट्रोल भराने के लिए पेट्रोल पंप पहुंचा था. इस दौरान वहां मौजूद एक शख्स ने उसकी गाड़ी के पेट्रोल टैंक पर...

उदयपुर में रश्मिका-विजय की ग्रैंड वेडिंग, सिर्फ 230 खास गेस्ट होंगे शामिल

By Reporter 1 / February 23, 2026 / 0 Comments

साउथ सिनेमा की लोकप्रिय जोड़ी रश्मिका मंदाना और विजय देवरकोंडा जल्द ही विवाह बंधन में बंधने जा रहे हैं। लंबे समय से उनके रिश्ते को लेकर चर्चाएं हो रही थीं, और अब शादी की खबर ने प्रशंसकों में उत्साह बढ़ा...

कृषि मंडी अधिकारी पर यौन उत्पीड़न का आरोप, भेजा जेल

By Rakesh Soni / February 20, 2026 / 0 Comments

कोरबा। महिला से यौन उत्पीड़न के एक मामले में कटघोरा में पदस्थ रहे पूर्व कृषि मंडी अधिकारी राहुल साहू को पुलिस ने गिरफ्तार किया है। पीड़िता की शिकायत पर पुलिस टीम ने रायगढ़ जिले के घरघोड़ा से आरोपी को गिरफ्तार...

MP News: ग्वालियर से रवाना की गई भगवान राम की 51 फीट प्रतिमा, रायपुर के चंद्रखुरी में स्थापित होगी

By User 6 / February 20, 2026 / 0 Comments

MP News: भगवान श्री राम के ननिहाल पक्ष रायपुर के चंद्रखुरी में लगने वाली भगवान श्री राम की 51 फीट की मूर्ति रायपुर के लिए रवाना हो गई है. ग्वालियर के विश्व प्रसिद्ध टिड मिंट पत्थर से भगवान श्री राम...

रायपुर–महासमुंद रोड पर डिवाइडर व रेलिंग तोड़कर पलटी कार, दो भाइयों समेत 3 की मौत

By Rakesh Soni / February 21, 2026 / 0 Comments

रायपुर। राजधानी रायपुर से लगे रायपुर–महासमुंद मुख्य मार्ग पर शुक्रवार देर रात एक दर्दनाक सड़क हादसे में दो सगे भाइयों समेत तीन युवकों की मौके पर ही मौत हो गई, जबकि एक अन्य युवक गंभीर रूप से घायल हो गया।...

मुख्यमंत्री विष्णुदेव साय ने जन्मदिन पर की विशेष पूजा

By User 6 / February 21, 2026 / 0 Comments

रायपुर, 21 फरवरी 2026। छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री विष्णुदेव साय ने अपने 62वें जन्मदिवस के अवसर पर जशपुर जिले के दोकड़ा स्थित ऐतिहासिक जगन्नाथ मंदिर, दोकड़ा में विधि-विधानपूर्वक पूजा-अर्चना की। इस दौरान उन्होंने प्रदेशवासियों की सुख-समृद्धि, स्वास्थ्य और खुशहाली की कामना...

ब्रेकिंग न्यूज। Live news ‘सुशासन से समृद्धि’ थीम के साथ आज साय सरकार का तीसरा बजट होगा पेश….

By User 6 / February 24, 2026 / 0 Comments

छत्तीसगढ़ सरकार का तीसरा बजट 2026-27 आज नवीन विधानसभा में पेश किया जाएगा। मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने इसे “सुशासन से समृद्धि की ओर” बढ़ने वाला ऐतिहासिक बजट बताया है। Live update -   https://www.youtube.com/live/6o95WtyXfZA?si=OR6_wzDT3IKUqzpM   मुख्यमंत्री का संदेश.... •विकसित...

सिविल जज परीक्षा का रिजल्ट जारी, अंजुम आरा ने किया टॉप, शिवांगी दूसरे नंबर पर

By Reporter 1 / February 22, 2026 / 0 Comments

छत्तीसगढ़ लोकसेवा आयोग ने विधि एवं विधायी कार्य विभाग के तहत सिविल जज परीक्षा के कुल 57 पदों पर भर्ती के लिए अंतिम चयन सूची जारी कर दी है। मेरिट सूची में अंजुम आरा ने पहला स्थान हासिल किया, जबकि...