चना चिल्ली
सामग्री
1 कप- काबुली चने
1- प्याज (बारीक कटा हुआ)
1- शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
4- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 चम्मच- लाल मिर्च
स्वादानुसार- नमक
4 चम्मच- तेल
4- लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)
5 चम्मच- कॉर्न फ्लोर
1 चम्मच- विनेगर
5 बड़े चम्मच- टोमेटो सॉस
2 चम्मच- सोया सॉस
1 चम्मच- काली मिर्च
3 चम्मच- हरा धनिया
विधि
Step 1 :
सबसे पहले कुकर में दो कप पानी और 1 चम्मच नमक डालकर 2 सिटी आने तक उबाल लें।
Step 2 :
अब एक बाउल में निकाल लें और कान फ्लावर आदि तमाम सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
Step 3 :
अब एक कढ़ाही में 2 चम्मच तेल प्याज, शिमला मिर्च, टोमेटो सॉस, चिली सॉस डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
Step 4 :
धीरे- धीरे ग्रेवी गाढ़ी होना शुरू हो जाएगी। जब ग्रेवी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो इसमें उबले हुए काबुली चने डालकर 5 मिनट के लिए पकने दें।
Step 5 :
जब चने अंदर से पकने लगे तो गैस बंद कर दें और हरा धनिया डालकर गरमा-गरम सर्व करें।
CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ की समृद्ध लोककला और पारंपरिक संस्कृति के संरक्षण एवं संवर्धन में जुटे रायपुर के युवा कलाकार प्रांजल सिंह राजपूत के प्रयासों की मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने सराहना की है। मुख्यमंत्री ने प्रांजल को पत्र लिखकर उनकी कला...
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर। स्वच्छता के क्षेत्र में छत्तीसगढ़ ने राष्ट्रीय स्तर पर एक और बड़ी उपलब्धि हासिल की है। स्वच्छ सर्वेक्षण 2025-26 के तहत प्रदेश के तीन शहरों रायपुर, बिलासपुर और बिल्हा का राष्ट्रीय पुरस्कारों के लिए चयन हुआ है। आगामी 11...
By User 6 /
November 6, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ में उद्योगों और व्यवसायों के लिए प्रक्रियाओं को सरल, पारदर्शी और सुविधाजनक बनाने की दिशा में राज्य सरकार ने पहल तेज कर दी है। इसी कड़ी में मुख्य सचिव विकासशील की अध्यक्षता में मंत्रालय महानदी भवन में छत्तीसगढ़...
By User 6 /
November 6, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने अहिवारा के दिवंगत विधायक डोमन लाल कोर्सेवाड़ा को भावभीनी श्रद्धांजलि अर्पित करते हुए उनके सम्मान में एक महत्वपूर्ण घोषणा की है। मुख्यमंत्री ने दुर्ग जिले के भिलाई-3 स्थित स्वामी आत्मानंद शासकीय विद्यालय...
By Reporter 5 /
November 7, 2026 /
भिलाई। भिलाई के जामुल थाना क्षेत्र अंतर्गत छावनी स्थित जगदम्बा फोम्स में अचानक भीषण आग लग गई। देखते ही देखते आग भयानक रूप लेकर चारों तरफ फैल गई। लोगो को धुआं उठता दिखा जिसके बाद शंका जाहिर की गई कि...
By User 6 /
November 6, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ के राज्यपाल रमेन डेका ने भारत रत्न से सम्मानित प्रख्यात संगीतकार, गायक एवं साहित्यकार डॉ. भूपेन हजारिका की पुण्यतिथि पर उन्हें श्रद्धांजलि अर्पित की। इस अवसर पर उन्होंने लोकभवन में डॉ. हजारिका के चित्र पर पुष्पांजलि अर्पित कर...
By User 6 /
November 7, 2026 /
राज्यपाल रमेन डेका ने दीपावली पर प्रदेशवासियों को शुभकामनाएं दीं रायपुर । छत्तीसगढ़ के राज्यपाल रमेन डेका ने दीपावली के पावन अवसर पर प्रदेश एवं देशवासियों को हार्दिक बधाई और शुभकामनाएं दी हैं। उन्होंने पांच दिवसीय दीपावली महापर्व धनतेरस,...
By Reporter 5 /
November 7, 2026 /
Ekhabri.com (धर्म दर्शन) । दीपावली के पांच दिवसीय पर्व में छोटी दिवाली यानी नरक चतुर्दशी का विशेष धार्मिक और आध्यात्मिक महत्व है। इस दिन जहां भगवान श्रीकृष्ण द्वारा नरकासुर के वध की पौराणिक कथा याद की जाती है, वहीं...
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर।छत्तीसगढ़ के दंतेवाड़ा जिले की माटी से निकलकर अमेरिका में अपनी अलग पहचान बनाने वाले गणेश कुमार कर के प्रयासों की मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने सराहना की है। राज्य स्थापना दिवस के अवसर पर मुख्यमंत्री ने उन्हें स्नेहपूर्ण पत्र...
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर, 6 नवंबर 2026। छत्तीसगढ़ के शासकीय अधिकारियों और कर्मचारियों के लिए कैशलेस चिकित्सा सुविधा लागू करने के निर्णय पर कर्मचारी अधिकारी फेडरेशन ने मुख्यमंत्री विष्णु देव साय का आभार जताया है। शुक्रवार को मुख्यमंत्री निवास में फेडरेशन के प्रतिनिधिमंडल...
