गर्मी से हर कोई परेशान है लेकिन काम कभी नहीं रुकता। इस चिलचिलाती गर्मी में बाहर निकलने के पहले आप कुछ सेहतमंद ड्रिंक लेकर अपनी बॉडी में डिहाइड्रेशन होने से बचा सकते हैं। यह आप को लू से भी राहत देगा। साथ ही बीपी की प्रॉब्लम से भी निजात मिलेगी। तो आइए जानते हैं कुछ सॉफ्ट ड्रिंक जो आपको करे, कूल कूल।
गर्मियों में खस का शरबत पीना काफी फायदेमंद होता है। खस की तासीर बेहद ठंडी होती है, इसे पीने से शरीर शरीर को ठंडक मिलती है। खस में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम भरपूर होता है। खस का शरबत पीने से शरीर हाइड्रेट रहता है, पेट की गर्मी को भी शांत करता है।
खस का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पहले खस की घास को रातभर पानी में भिगोकर रखें। एक पैन में खस का पानी और चीनी डालें, इसे अच्छी तरह से उबाल लें। आप चाहें तो इसमें हरा रंग भी मिला सकते हैं। ठंडा होने पर गिलास में डालें, पी लें। आप गर्मी के मौसम में खस के शरबत को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।बेल का शरबत
बेल सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। आयुर्वेद में बेल के पत्ते और फल को काफी महत्वपूर्ण माना गया है। आप गर्मी में शरीर को ठंडक देने के लिए बेल के फल का शरबत पी सकते हैं। बेल का शरबत पीने से लू से बचते हैं, पेट की गर्मी शांत होती है।
बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले बेल को तोड़कर इसका सारा पल्प निकाल लें। इसमें थोड़ा पानी डालें। जब बेल से सारा पल्प निकल जाएं, तो इसे अच्छी तरह से मसलते रहें। इसके बाद एक गिलास में बर्फ डालें, इसमें बेल से निकला पल्प डाल दें। तैयार बेल के शरबत को आप गर्मियों में रोजाना पी सकते हैं।
सत्तू का शरबत
गर्मी के दिनों में सत्तू का शरबत भी पीना बेहद फायदेमंद रहता है। सत्तू के शरबत से शरीर में ठंडक मिलती है और पेट में पाचन क्रिया भी बहुत अच्छी हो जाती है। आप चाहे तो सत्तू का शरबत बना सकते हैं। सत्तू का शरबत मीठा बनाने के लिए ठंडा पानी और शक्कर मिलाकर उसे अच्छी तरह मिलाएं और जब यह पीने लायक पतला हो जाए तो उसे आप साथ लाने के लिए इसमें पिसी इलायची भी डाल सकते हैं। वही नमकीन सत्तू का शरबत बनाने के लिए आप सत्तू में पानी डालें। जब यह पीने योग्य तरल हो जाए तो इसमें थोड़ा-सा नींबू काला नमक चाट मसाला और पुदीने की कुछ पत्तियां डालकर इसे अच्छी तरह घोल लें और सर्व करें।
नींबू की शिकंजी
शिकंजी तो हर किसी को ही पता है। उसके लिए नींबू की शिकंजी का इस्तेमाल किया जा सकता है। इस शिकंजी में नींबू के रस में नमक और शक्कर के साथ-साथ हमको जीरा भी पीस कर डाल सकते हैं।
आम का पाना
आम का पना भी हमें गर्मी के साथ-साथ लू से बचा सकता है। आम का पना बनाने के लिए पहले से उबाल लें। पल्प अलग कर, पिसा जीरा भुना हुआ, थोड़ा सा काला नमक थोड़ी सी तुलसी पत्ती और पुदीना पत्ती पीसकर डालें इस बात को दोगुना कर देगा और सेहतमंद भी रहेगा।
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