शिमला मिर्च बन पिज्‍जा रेसिपी

सामग्री
4- बन
4 चम्मच- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
4 चम्मच- पनीर (बारीक कटा हुआ)
1- प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 कप- चीज (कद्दूकस की हुई)
3 चम्मच- पिज्जा सॉस
2 चम्मच- बटर
स्वादानुसार- नमक
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बनाने का तरीका

पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में गैस पर रखें और गर्म कर लें। फिर 1 चम्मच मक्खन डालें और बन को दोनों तरफ से सेंक लें।
फिर बन को ऊपर की ओर से बीचों बीच थोड़ा गहरा कट कर लें। ऐसा करने पर बन में एक बड़ा सा होल नजर आएगा। इस होल में ही आपको सारी सामग्री फिल करनी होगी।
बन को कट करने के बाद शिमला मिर्च और प्याज को बारीक काट लें। साथ ही, पनीर और चीज को अलग-अलग कद्दूकस कर लें। बेहतर होगा कि आप शिमला मिर्च को हल्का उबाल लें।
अब दोबारा पैन में मक्खन डालें और शिमला मिर्च, प्याज को डालकर हल्का फ्राई कर लें। जब सब्जियों से खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें। (शिमला मिर्च से जुड़े हैक्स)
फिर बन पर पिज्जा सॉस लगाएं और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर, चीज डालें।
इसके बाद फ्राई की हुई प्याज और शिमला मिर्च बन के अंदर डाल लें और ऊपर से दोबारा कद्दूकस की हुई चीज की लेयर डाल दें।
अब आपको एक ग्‍लास लिड वाला पैन लेना है। इस पैन में थोड़ा-सा बटर लगाएं और फिल किए हुए बन को उसके अंदर रख दें। ऊपर से लिड लगा दें।
मीडियम आंच में 10 मिनट के लिए बन को बेक होने दें। बस आपका बन पिज्जा बनकर तैयार है।

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