लहसुन भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा है, जो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट्स चेतावनी देते हैं कि कुछ खास चीजों के साथ लहसुन का सेवन गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. सलीम जैदी ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम वीडियो में तीन ऐसी चीजों का जिक्र किया है, जिनके साथ लहसुन खाने से लिवर और पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है।
डॉ. जैदी के अनुसार, लहसुन में प्राकृतिक रूप से खून को पतला करने वाले गुण मौजूद हैं। यदि आप वार्फरिन या एस्पिरिन जैसी रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं, तो लहसुन का अधिक सेवन रक्तस्राव का खतरा बढ़ा सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि ऐसी दवाओं के साथ लहसुन का सेवन खून बहने के जोखिम को और बढ़ा देता है। इसलिए, इन दवाओं के साथ लहसुन खाने से परहेज करें।
शराब के साथ लहसुन का सेवन लिवर और पाचन तंत्र के लिए हानिकारक हो सकता है। डॉ. जैदी बताते हैं कि शराब और लहसुन में मौजूद यौगिकों का संयोजन लिवर की कार्यक्षमता को प्रभावित करता है और पेट में जलन, अपच, या एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। शराब पीने से पहले या बाद में लहसुन खाने से बचें।
हालांकि ग्रीन टी और लहसुन दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन इनका एक साथ सेवन नुकसानदायक हो सकता है। ग्रीन टी में मौजूद कैफीन और अन्य यौगिक लहसुन के साथ मिलकर पेट में जलन, गैस, और एसिडिटी का कारण बन सकते हैं। डॉ. जैदी सलाह देते हैं कि ग्रीन टी पीने के तुरंत पहले या बाद में लहसुन खाने से बचें।
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