लौकी का चीला
सामग्री
1 कप कद्दूकस की लौकी
250 ग्राम बेसन
2 टेबल स्पून दही
1 टेबल स्पून सूजी
¼ टी स्पून लाल मिर्च
¼ हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
चिली फ्लेक्स
अदरक और लहसुन का पेस्ट
ऑयल जरूरत के अनुसार
विधि
इस लजीज नाश्ते को बनाने के लिए आपको एक बर्तन में कद्दूकस लौकी कर ले।लेकिन आप इस बात का ध्यान रखे की इसे आपको कतई निचोड़े नही।
इसके बाद आपको बेसन मिला ले और इसे थोड़ी देर तक हिलाएं।
-बेसन में सभी मसाले और बारीक कटी हरी मिर्च डाले।
-इसके आगे की कड़ी में आपको अदरक लहसुन का पेस्ट और चिली फ्लेक्स भी ऐड कर दे।
-अब आपको बारीक कटा हरा धनिया डालने के बाद पैन को गर्म करे और इसमें तेल लगाकर फैलाएं
वही तेल के गर्म करने के बाद इस मिक्सर को फैलाए। और एक के बाद दूसरे तरफ अच्छे से सिकने दें।
-अंत में आपको चीले पर ऊपर से तेल डालें और धीरे – धीरे इसको फैलाएं
-जब चीले को दूसरी तरफ से सेंक जाए तो इसे आप चटनी के साथ सर्व करना है।
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