उम्र बढ़ने के साथ-साथ स्मरणशक्ति कमजोर होने लगती है, लेकिन शोधार्थियों का दावा है कि एंटीआक्सीडेंट फ्लेवोनोल्स युक्त आहार के उपयोग से संज्ञानात्मक गिरावट को कम किया जा सकता है। कई प्रकार के फल, सब्जियों व चाय में एंटीआक्सीडेंट फ्लेवोनोल्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
नवीन अध्ययन का निष्कर्ष गत महीने अमेरिकन एकेडमी आफ न्यूरोलाजी की पत्रिका में प्रकाशित हुआ है। शिकागो स्थित रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर से जुड़े अध्ययन के लेखक थामस एम. हालैंड के अनुसार, “हमारा अध्ययन यह प्रमाणित करता है कि आहार में बदलाव से संज्ञानात्मक गिरावट को कम किया जा सकता है। ज्यादा फल व सब्जियां खाने तथा चाय पीने से मस्तिष्क स्वास्थ्य की देखभाल में मदद मिल सकती है।”
फ्लेवोनोल्स एक प्रकार के फ्लैवोनाइड यानी पौधों के रंजकों में पाया जाने वाला फाइटोकेमिकल का एक समूह है। यह मानव शरीर के लिए काफी लाभदायक होता है। अध्ययन में 961 लोगों को शामिल किया गया, जिनकी औसत आयु 81 वर्ष के आसपास थी। उनकी वार्षिक संज्ञानात्मक व स्मृति जांच कराई गई। यह भी परखा गया कि वह संख्याओं को उनके क्रम के अनुरूप याद रख सकते हैं अथवा नहीं। उन्हें पांच बराबर समूहों में बांटा गया और अलग-अलग मात्रा में फ्लैवोनोल दिया गया।
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