प्रोटीन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पोषक तत्व मांसपेशियों को विकसित करने में मदद करते हैं और साथ ही बाल, नाखूनों जैसे अंगों को मजबूती भी देता है। अक्सर लोगों को लगता है कि अगर प्रोटीन चाहिए तो अंडा खाएं और बहुत से लोगों को पसंद ना होते हुए भी अंडा खाना पड़ता है लेकिन अगर हम आपको प्रोटीनयुक्त कुछ ऐसी चीजें बताएं जिन्हें खाने से आपके शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी होती है तो ये अंडा ना पसंद करने वालों के लिए एक अच्छी बात होगी। यहां हम आपको ऐसे ही कुछ फूड आइटम्स बताएंगे जिनके सेवन से आपको प्रोटीन भरपूर मात्रा में मिलेगा।
प्रोटीनयुक्त फूड आइटम्स
अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है लेकिन अगर आपको अंडा खाना पसंद नहीं है तो ये वेज फूड्स अंडे से ज्यादा प्रोटीन आपके शरीर को दे सकते हैं। ये शाकाहारी फूड आपको जरूर खाना चाहिए।
चना: आधा कप चने खाने से आपको भरपूर प्रोटीन मिलेगा। भारत में चने की सब्जी चाट और दाल काफी पसंद किया जाता है।
आलमंड बटर: पीनट बटर में प्रोटीन पाया जाता है लेकिन इसके अलावा आलमंड बटर यानी बादाम का मक्खन भी बहुत फायदा करता है। 2 चम्मच बादाम के मक्खन में 7 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इसका सेवन आप सलाद, टोस्ट जैसी चीजों के साथ कर सकते हैं।
दालें: शाकाहारी खाने को मांसाहारी से कम प्रोटीन समझने वालों को दाल खानी चाहिए। आधा कप दाल खाने से करीब 8 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। इसमें सबसे खास बात ये है कि दाल पकाना बहुत आसान होता है।
सूरजमुखी के बीज: प्रोटीन से भरपूर फूड्स में सूरजमुखी के बीज का सेवन अच्छा होता है। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ आयरन, कॉपर,मैग्नीशियम, पोटैशियम और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व भी मिलते हैं।
क्विनोआ: यह एक साबुत अनाज होता है जो प्रोटीन और फाइबर देता है। यह वेज फूड काफी अच्छा होता है जो अंडे से ज्यादा प्रोटीन देता है। एक कप क्विनोआ खाने से लगभग 7 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
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