2 कप मखाना (कमल के बीज)
2 मध्यम आकार के आलू, उबले और मैश किए हुए
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
शैलो फ्राई करने के लिए तेल
एक पैन में मखाने को तब तक सूखा भून लें जब तक वे कुरकुरे न हो जाएं। इसे ठंडा होने दें और मिक्सर में दरदरा पीस लें।
एक मिक्सिंग बाउल में दरदरा पिसा हुआ मखाना, उबले और मैश किए हुए आलू, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें। एक चिकनी आटा बनाने के लिए सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
आटे को बराबर भागों में बाँट लें और उन्हें चपटे गोल कटलेट का आकार दें।
मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और शैलो फ्राई करने के लिए थोड़ा तेल डालें।
तेल के गरम होते ही कटलेट्स को पैन में डालकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए।
अपनी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
केंद्र सरकार ने पान मसाला, सिगरेट और तंबाकू के अन्य उत्पादों पर जीएसटी कंपनसेशन सेस अधिकतम दर से लागू करने का फैसला किया गया है। यह अधिकतम सेस इन उत्पादों की खुदरा बिक्री मूल्य के आधार पर वसूला जाएगा। जीएसटी...
26 जगहों पर चल रही ईडी की कार्रवाई छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर समेत कई शहरों में एक बार फिर ईडी ने छापेमारी की है। राज्य के बड़े उद्योग समूह के ठिकानों पर ईडी की टीम ने छापेमारी की है। ईडी...
रायपुर। छत्तीसगढ़ में ईडी की छापामार कार्रवाई के खिलाफ मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने मंगलवार को पत्रकारों से चर्चा में जमकर बरसे। उन्होंने आरोप लगाया कि ईडी ने हर वर्ग के यंहा छापेमारी कर ली, सब कुछ भाजपा नेताओं के...
रायपुर। राजधानी रायपुर में थाना प्रभारियों और सब इंस्पेक्टरों का ट्रांसफर किया गया है। एसएसपी प्रशांत अग्रवाल ने 5 निरीक्षक और 5 सब इंस्पेक्टर का तबादला आदेश जारी किया है। अर्चना धुरंधर को सिविल लाइन का थाना प्रभारी बनाया गया...
1अप्रैल से शुरू होगी ऑनलाइन आवेदन करने की प्रक्रिया,आवेदन हेतु कोई अंतिम तिथि नही रायपुर । मुख्यमंत्री भूपेश बघेल की घोषणा के अनुसार छत्तीसगढ़ में 1 अप्रैल 2023 से बेरोजगारी भत्ता योजना लागू हो रही है। इस योजना के...
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रायपुर। प्रवर्तन निदेशालय (ईडी) ने छत्तीसगढ़ में सत्तारूढ़ कांग्रेस के अधिकारियों, व्यापारियों और राजनेताओं से जुड़े कथित कोयला लेवी घोटाले के संबंध में अपने छापे के लगातार दूसरे दिन बुधवार को रायपुर के महापौर एजाज ढेबर के परिसरों...
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इंदौर-इंदौर के बेलेश्वर महादेव झूलेलाल मंदिर में रामनवमी पर बड़ा हादसा हो गया। 40 फीट गहरी बावड़ी की छत धंसने से 25 से अधिक लोग उसमें गिर गए। पुलिस और श्रद्धालु ने रस्सियों से लोगों को बाहर निकालने की कोशिश...
