सोयाबीन उपमा
सामग्री
1कटोरी सोयाबीन कीमा
1 टेबलस्पून भुनी मूंगफली
1/2 टीस्पून राई
1 टीस्पून करीपत्ता
1 साबुत लाल मिर्च
बारीक कटा शिमला मिर्च, गाजर और प्याज
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
विधि:
सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें.
तेल के गरम होते ही उसमें राई, करी पत्ता और साबुत लाल मिर्च डालें. इन सब चीजों को चटकने दें.
राई के चटकते ही सब्जियां और नमक डालें.
सोयाबीन कीमा और भुनी हुई मूंगफली डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से 4-5 मिनट तक ढक्कर पकाएं.
तय समय के बाद आंच बंद कर दें.
तैयार है सोयाबीन उपमा. हरे धनिए से गार्निश कर सर्व करें.
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