नई दिल्ली। हम में से ज्यादातर लोग वजन घटाने के लिए काब्र्स की मात्रा को बिल्कुल कम कर देते हैं, क्योंकि हाई कार्बोहाइड्रेट वाली चीजें में कैलोरी की अधिक मात्रा होती है। वजन घटाने के लिए सबसे ज्यादा कैलोरी इनटेक पर ध्यान देने की जरूरत होती है। हालांकि अपनी डाइट में कार्बोहाइड्रेट नहीं खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। कार्बोहाइड्रेट शरीर को एनर्जी देते है। इसके अलावा कार्बोहाइड्रेट कम खाने से सिरदर्द, कमजोरी, कब्ज आदि की समस्या हो सकती हैं। आप वजन घटाने के लिए डाइट में हेल्दी कार्बोहाइड्रेट फूड को शामिल करें. आप अपने वजन के हिसाब से डाइट में नियंत्रित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाएं. आइए जानते हैं हेल्दी काब्र्स फूड के बारे में जिसे खाने से वजन घटाने में मदद मिलेगी।
फल और सब्जियां
ब्रेड और चावल ही सिर्फ काब्र्स के एकसात्र स्त्रोत नहीं है. आप इसकी बजाय हेल्दी काब्र्स के साथ लो कैलोरी वाले फल और सब्जियां खा सकते हैं. इन चीजों को खाने से वजन नहीं बढ़ता है. साथ ही इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है. इसके अलावा इन चीजों में पानी की पर्याप्त मात्रा होती है. ये चीजें आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. इसके अलावा कब्ज की समस्या से भी राहत दिलाता है।
ग्रीन टी हाई कार्ब फूड
ग्रीन टी में कॉर्बोहाइड्रेट की भरपूर मात्रा होती है जो भूख लगने वाले हार्मोन को नियंत्रित करता है. साथ ही शुगर लेवल को नियंत्रित करता है और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है. जर्नल मॉलिक्यूलर न्यूट्रिशन एंड फूड रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, ग्रीन टी में पाया जाने वाला एक एंटीऑक्सिडेंट जिसे एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) कहते है, जब कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलता है तो शुगर लेवल को नियंत्रित करता है. आपके वजन को बढऩे नहीं देता है।
साबुत अनाज और दाल
साबुत अनाज और दाल हेल्दी कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्त्रोत है. इसमें प्रोटीन, आयरन, विटामिन समेत अन्य पोषत तत्व भरे हुए होते हैं. अनाज और दाल में कम फैट, कैलोरी और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. इसे खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं।
स्टार्च कम खाएं
डाइट में कम स्टार्च वाली चीजों का अधिक सेवन करें. इससे आंत में गुड बैक्टीरियां की संख्या बढऩे में मदद मिलती है. रेजिस्टेंस स्टार्च सॉल्युबल और फर्मेंटेड फाइबर की तरह काम करता है. एक अध्ययन में बताया गया कि रेजिस्टेंस स्टार्च चीजें खाने से वजन कम होता है और जानलेवा बीमारियों को खतरे को कम करने में मदद करता है. ये आपके शरीर में शुगर लेवल को मेंटेन करता है और पाचन तंत्र को बेहतर करता है।
एक्सरासइज करें
एक्सरसाइज करने से पहले पसीना आने से काब्र्स ज्यादा तेजी से बर्न होता है। अध्ययन में पता चला कि खाना खाने से पहले एक्सरसाइज करने से 20 प्रतिशत अधिक कैलोरी बर्न होती है। इससे 22 प्रतिशत तक मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है. इसलिए सुबह के समय में एक्सरसाइज करना ज्यादा फायदेमंद होता है।
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