चिली पोटैटो
सामग्री
घर पर चिली पोटैटो बनाने के लिए 2 मीडियम साइज आलू ले लें. इसके अलावा 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर यानी मक्के का आटा, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 कटी हुई शिमला मिर्च, 1 कटी हुई गाजर, 1 कटा हुआ प्याज, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 5-6 चम्मच शेजवान सॉस, 1 ½ चम्मच टोमेटो केचअप, 1 चम्मच सफेद सिरका, तेल और स्वादानुसार नमक ले लें.
विधि
चिली पोटैटो बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छील कर फिंगर की शेप में काट लें. अब आलू को अच्छी तरह से धोकर पानी सूखने के लिए रख दें. इसके बाद कटे हुए आलू में कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. जिससे कॉर्न फ्लोर आलू को पूरी तरह से कवर कर लेगा. अब कढ़ाई में तेल गर्म करके आलू को डीप फ्राई कर लें. फिर कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गर्म कर लें.
अब इसमें हरी मिर्च डालकर भूने. फिर इसमें प्याज और शिमला मिर्च सहित सारी कटी हुई सब्जियां मिक्स कर दें. कुछ देर तक भूनने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर चलाएं. अब इस मिक्सचर में शेजवान सॉस, टोमेटो केचअप, सिरका, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. फिर इसमें फ्राइड आलू डालकर चला दें. बस तैयार है आपका गर्मा गर्म चिली पोटैटो. अब इसे प्लेट में निकालकर सर्व करें.
CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ की समृद्ध लोककला और पारंपरिक संस्कृति के संरक्षण एवं संवर्धन में जुटे रायपुर के युवा कलाकार प्रांजल सिंह राजपूत के प्रयासों की मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने सराहना की है। मुख्यमंत्री ने प्रांजल को पत्र लिखकर उनकी कला...
By User 6 /
November 6, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ में उद्योगों और व्यवसायों के लिए प्रक्रियाओं को सरल, पारदर्शी और सुविधाजनक बनाने की दिशा में राज्य सरकार ने पहल तेज कर दी है। इसी कड़ी में मुख्य सचिव विकासशील की अध्यक्षता में मंत्रालय महानदी भवन में छत्तीसगढ़...
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर। स्वच्छता के क्षेत्र में छत्तीसगढ़ ने राष्ट्रीय स्तर पर एक और बड़ी उपलब्धि हासिल की है। स्वच्छ सर्वेक्षण 2025-26 के तहत प्रदेश के तीन शहरों रायपुर, बिलासपुर और बिल्हा का राष्ट्रीय पुरस्कारों के लिए चयन हुआ है। आगामी 11...
By User 6 /
November 6, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने अहिवारा के दिवंगत विधायक डोमन लाल कोर्सेवाड़ा को भावभीनी श्रद्धांजलि अर्पित करते हुए उनके सम्मान में एक महत्वपूर्ण घोषणा की है। मुख्यमंत्री ने दुर्ग जिले के भिलाई-3 स्थित स्वामी आत्मानंद शासकीय विद्यालय...
By Reporter 5 /
November 7, 2026 /
भिलाई। भिलाई के जामुल थाना क्षेत्र अंतर्गत छावनी स्थित जगदम्बा फोम्स में अचानक भीषण आग लग गई। देखते ही देखते आग भयानक रूप लेकर चारों तरफ फैल गई। लोगो को धुआं उठता दिखा जिसके बाद शंका जाहिर की गई कि...
By User 6 /
November 6, 2026 /
रायपुर। छत्तीसगढ़ के राज्यपाल रमेन डेका ने भारत रत्न से सम्मानित प्रख्यात संगीतकार, गायक एवं साहित्यकार डॉ. भूपेन हजारिका की पुण्यतिथि पर उन्हें श्रद्धांजलि अर्पित की। इस अवसर पर उन्होंने लोकभवन में डॉ. हजारिका के चित्र पर पुष्पांजलि अर्पित कर...
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर।छत्तीसगढ़ के दंतेवाड़ा जिले की माटी से निकलकर अमेरिका में अपनी अलग पहचान बनाने वाले गणेश कुमार कर के प्रयासों की मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने सराहना की है। राज्य स्थापना दिवस के अवसर पर मुख्यमंत्री ने उन्हें स्नेहपूर्ण पत्र...
By User 6 /
November 7, 2026 /
राज्यपाल रमेन डेका ने दीपावली पर प्रदेशवासियों को शुभकामनाएं दीं रायपुर । छत्तीसगढ़ के राज्यपाल रमेन डेका ने दीपावली के पावन अवसर पर प्रदेश एवं देशवासियों को हार्दिक बधाई और शुभकामनाएं दी हैं। उन्होंने पांच दिवसीय दीपावली महापर्व धनतेरस,...
By Reporter 5 /
November 7, 2026 /
Ekhabri.com (धर्म दर्शन) । दीपावली के पांच दिवसीय पर्व में छोटी दिवाली यानी नरक चतुर्दशी का विशेष धार्मिक और आध्यात्मिक महत्व है। इस दिन जहां भगवान श्रीकृष्ण द्वारा नरकासुर के वध की पौराणिक कथा याद की जाती है, वहीं...
By User 6 /
November 7, 2026 /
रायपुर, 6 नवंबर 2026। छत्तीसगढ़ के शासकीय अधिकारियों और कर्मचारियों के लिए कैशलेस चिकित्सा सुविधा लागू करने के निर्णय पर कर्मचारी अधिकारी फेडरेशन ने मुख्यमंत्री विष्णु देव साय का आभार जताया है। शुक्रवार को मुख्यमंत्री निवास में फेडरेशन के प्रतिनिधिमंडल...
