मूंग दाल का चीला
सामग्री
मूंग दाल – 200 ग्राम
पनीर – 100 ग्राम कटा हुआ टुकड़ों में
पनीर – 2 से 3 चम्मच क्रश किया हुआ
शिमला मिर्च, प्याज और गाजर – 1 से 2 कटोरी बारीक कटे हुए
नमक – स्वाद अनुसार
घी – तलने के लिए
विधि
आपको मूंग दाल चीला बनाने के लिए 12 घंटे पहले दाल को भिगो देना हैं। इसके बाद दाल को पीस ले इसमें नमक और पानी मिलाकर पतला घोल बनाएं। अब इसमें आपकों पनीर और पूरी सब्जियां मिलानी है जो उपर सामग्री में दी गई है। इसके बाद आपकों तवे को गर्म करना है और बड़े चम्मच से थोड़ी मात्रा में मिश्रण को लेकर तवे पर फैलाना है। चीले को दोनों ओर से घी लगाकर सेंक लें और चटनी के साथ सर्व करें।
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