चुकंदर की इडली बनाने के इंग्रेडिएंट्स

इडली चावल-1 कप
उड़द दाल- 1/2 कप
कद्दूकस किया हुआ चुकंदर- 1/2 कप
नमक स्वाद अनुसार
आवश्यकतानुसार पानी

विधि

चुकंदर की इडली बनाने के लिए सबसे पहले चावल और दाल को अलग-अलग धोएं और 4-5 घंटे के लिये पानी में भिगो दें.
4 से 5 घंटे बाद दाल को पानी से निकालकर ग्राइंडर या मिक्सर का उपयोग करके चिकना पेस्ट बना लें. पेस्ट को स्मूद बनाने के लिए आप पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
दाल पीसने के बाद चावल को भी महीन पीस लें. आवश्यकतानुसार पानी डालें. बैटर की कंसिस्टेंसी थोड़ी गाढ़ी होनी चाहिए.
अब एक बड़े बाउल में दाल और चावल के बैटर को एक साथ मिला लें. बैटर में नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
दोनो बैटर को अच्छे से मिलाने के बाद उनमे कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें. चुकंदर डालने के बाद बैटर सुंदर गुलाबी रंग का हो जाएगा.

प्याले से ढककर बैटर को रात भर या किसी गर्म जगह पर 8-10 घंटे के लिए फरमेंट होने के लिए रख दें.
अगले दिन, इडली की प्लेट को तेल से ग्रीस करें और बैटर को सांचे में डालें.
स्टीमर में 10-12 मिनट या पूरी तरह से पकने तक स्टीम करें.
चटनी, सांभर या अपनी पसंद के किसी भी अन्य व्यंजन के साथ इस सुपर हेल्दी चुकंदर की इडली को गरमागरम परोसें.

CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.

 

संतोष जायसवाल बने विश्व हिंदू रक्षा संगठन रायपुर मंडल अध्यक्ष

By Reporter 5 / September 10, 2025 / 0 Comments

  रायपुर। शहर के युवा समाजसेवी संतोष जायसवाल को विश्व हिंदू रक्षा संगठन का रायपुर संभाग मंडल अध्यक्ष नियुक्त किया गया है। यह नियुक्ति संगठन के संरक्षक सुमित्रानंदन स्वामी के आदेश और राष्ट्रीय सलाहकार किशोर कुमार सहित कार्यकारिणी की सहमति...

साय कैबिनेट ने शहीद की पत्नी को DSP नियुक्ति दी, सौर नीति बदली

By User 6 / September 9, 2025 / 0 Comments

रायपुर। मुख्यमंत्री विष्णु देव साय की अध्यक्षता में आज मंत्रालय महानदी भवन में कैबिनेट की बैठक हुई। इस बैठक में कई महत्वपूर्ण निर्णय लिए गए, जिनका सीधा असर राज्य के लोगों, निवेशकों और विभिन्न वर्गों पर पड़ेगा।   शहीद की...

JSW प्लांट के अंदर काम करते समय ट्रक की चपेट में आने से डिप्टी मैनेजर की मौत

By Rakesh Soni / September 5, 2025 / 0 Comments

छत्तीसगढ़ के रायगढ़ जिले में जेएसडब्ल्यू प्लांट के अंदर काम करते समय ट्रक की चपेट में आने से वहां डिप्टी मैनेजर के रूप में काम कर रहे एक व्यक्ति की मौत हो गई। जिसे आनन-फानन जिंदल अस्पताल लाया गया, इस दौरान...

एसईसीएल कर्मी के घर चोरी, तीन अलमारी कर दी खाली

By Rakesh Soni / September 9, 2025 / 0 Comments

रायपुर। छत्तीसगढ़ में लगातार सूने घरों में चोरी की वारदातें बढ़ती ही जा रही हैं। कोरबा में एसईसीएल कर्मी के घर बड़ी चोरी की वारदात को अंजाम दिया गया है। जहां तीन अलमारियों को चोरों ने निशाना बनाया।कोरबा के मानिकपुर...

एक ही दिन में निवेशक हो गए अमीर, इस शेयर ने मार्किट में मचाया धमाल

By User 6 / September 10, 2025 / 0 Comments

अमेरिकी शेयर मार्केट में कई गजब के स्टॉक हैं, जिनमें पैसे लगाने वाले एक झटके में अमीर बन गए। वहीं, मार्किट में एक शेयर ने झटके से निवेशकों को अमीर बना दिया। ई-कॉमर्स और पैकेजिंग कंपनी एटको होल्डिंग्स का शेयर...

गणेश विसर्जन के लिए रायपुर में ट्रैफिक डायवर्सन लागू, जानें मार्ग

By User 6 / September 6, 2025 / 0 Comments

रायपुर। 8 सितंबर 2025 को रात में होने वाले गणेश विसर्जन चल समारोह के दौरान शहर में बड़े पैमाने पर यातायात डायवर्सन लागू किए जाएंगे। यह चल समारोह तेलघानी नाका से शुरू होकर राठौर चौक, गुरुनानक चौक, एम.जी. रोड, शारदा...

उपराष्ट्रपति चुनाव 2025: सीपी राधाकृष्णन ने विपक्ष को हराकर मारी बाजी

By User 6 / September 9, 2025 / 0 Comments

नई दिल्ली। भारत को नया उपराष्ट्रपति मिल गया है। NDA उम्मीदवार सीपी राधाकृष्णन ने उपराष्ट्रपति चुनाव में शानदार जीत दर्ज की है। उन्होंने 452 वोट हासिल किए, जबकि विपक्ष के उम्मीदवार बी सुदर्शन को 300 वोट मिले।   सीपी राधाकृष्णन...

78 हजार की सरकारी मदद, मुफ्त बिजली का सपना होगा सच

By User 6 / September 8, 2025 / 0 Comments

रायपुर, 08 सितम्बर 2025।पीएम सूर्यघर मुफ्त बिजली योजना आम नागरिकों के लिए बड़ी राहत साबित हो रही है। इस योजना के तहत लोग महंगे बिजली बिल से छुटकारा पा रहे हैं और ऊर्जा के क्षेत्र में आत्मनिर्भर बन रहे हैं।...

पीएम सूर्यघर योजना से छत्तीसगढ़ में सस्ती और मुफ्त बिजली की सौगात

By User 6 / September 8, 2025 / 0 Comments

रायपुर, 08 सितम्बर 2025।पीएम सूर्यघर-मुफ्त बिजली योजना प्रदेश के आम नागरिकों के लिए बड़ी राहत बनकर सामने आई है। इस योजना के तहत लोग न केवल सस्ती बिजली प्राप्त कर रहे हैं, बल्कि ऊर्जा के क्षेत्र में आत्मनिर्भर भी बन...

मुख्यमंत्री ने नवा रायपुर में 5,000 बिस्तर वाली मेडिसिटी का किया ऐलान

By User 6 / September 6, 2025 / 0 Comments

रायपुर। राजधानी रायपुर के पंडित जवाहरलाल नेहरू मेडिकल कॉलेज सभागार में शनिवार को एरोकॉन 2025 छत्तीसगढ़–मध्यप्रदेश चैप्टर का शुभारंभ हुआ। इस दो दिवसीय आयोजन की शुरुआत मुख्यमंत्री विष्णु देव साय ने की। कार्यक्रम में उन्होंने प्रदेश की जनता के स्वास्थ्य...