TODAYS RECIPIE:चटनी वाले आलू

सामग्री
6- हरी मिर्च
10- पालक
8- सूखी लाल मिर्च
1 चम्मच- अमचूर पाउडर
1 चम्मच- नींबू का रस
1 चम्मच- चाट मसाला
3 चम्मच- तेल
10-15 आलू (उबले हुए)
स्वादानुसार- नमक
1 छोटा चम्मच- जीरा
2 चम्मच- दही
1 कप- हरा धनिया
1 पैकेट- सेव

बनाने का तरीका
सबसे पहले हमने हरी चटनी बनानी होगी और आलू उबालने के लिए रखने होंगे। आलू को छीलकर धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर रख लें।
इसके लिए सबसे पहले एक बाउल में हरा धनिया तोड़ लें। साथ ही, पालक के पत्तों को भी तोड़कर साफ करके सूखने के लिए रख दें।
अब जार में हरा धनिया, पालक, जीरा, हरी मिर्च, नमक आदि डालकर पीस लें। साथ ही, आलू को हल्के फ्लेम में उबालने के लिए रख दें।
अब कढ़ाही में तेल डालें और जब यह गर्म होने लगे तो जीरा डालकर तड़का लगा लें। फिर उबले हुए आलू डालकर हल्का फ्राई कर लें.

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