चाइनीज नूडल्स
1 पैकेट नूडल्स
1 tbsp बारीक़ कटा लहसून
1 मध्यम प्याज लम्बा कटा हुआ
¼ कप हरे प्याज का हरा और सफ़ेद हिस्सा बारीक़ कटा हुआ
¼ कप पतली लम्बी कटी शिमला मिर्च
¼ कप पतली लम्बी कटी गाजर
¼ कप पतली लम्बी कटी पत्ता गोभी
5 बड़े चम्मच तेल
2 tbsp शैज्वान सॉस
2 tbsp टोमेटो सॉस
नमक स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले एक गहरे बर्तन में पानी उबलने रख दें| पानी में थोडा सा नमक और कुछ बूंदे तेल की डालें| पानी जब उबलने लगे, तब गैस बंद कर दें| अब उसमे Noodles डाल दें| 7-8 min के लिए ढक दें| अब नूडल्स को एक छन्नी में निकाल लें| और उपर से ठंडा पानी डालें जिससे ये चिपके नहीं|
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, Noodles जब अच्छे से ठंडा हो जाये| तब गर्म तेल में हाथ से फैलाते हुए नूडल्स डालें और उन्हें कुरकुरा होने तक सेंकें| इन Noodles को एक पेपर में निकाल लें, जिससे एक्स्ट्रा तेल निकल जाये| अब इन नूडल्स को आप एयर टाइट डिब्बे में बंद कर के रखे और जब भी चाइनीज भेल बनाना चाहें, इन्हें उपयोग करें|
नूडल्स आप कभी भी फ्राई करके रख सकती है, जिससे चाइनीज भेल बनाते समय आपके समय की बचत होगी और वह झटपट बन जाएगी|
अब एक पैन में 1 tbsp तेल गर्म करें, तेल अच्छा गर्म होने पर तेज आंच पर ही लहसून डालें| ½ min तक लहसून को तेज आंच पर ही पकाएं| अब इसमें प्याज डालें, उसे भी तेज आंच पर 1 min हिलाते हुए पकाएं|
Related
CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.
By Sub Editor /
May 1, 2024 /
बिलासपुर जिले में सेक्स रैकेट का भंडाफोड़ हुआ है। किराए के मकान में जिस्मफरोशी का धंधा चल रहा था। पुलिस ने सेक्स रैकेट के ठिकानों पर छापेमारी कर सेक्स रैकेट का खुलासा किया है। दलाल समेत 14 युवती और 7...
By Sub Editor /
April 28, 2024 /
बिलासपुर में नगर निगम की जमीन पर बने अवैध काम्प्लेक्स पर बुलडोजर चलाकर उसे ढहा दिया गया है। कांग्रेस सरकार के कार्यकाल में निगम से जमीन लीज पर लेकर यहां पार्किंग के बगैर काम्प्लेक्स बनाया गया था। बस स्टाप...
By Rakesh Soni /
April 27, 2024 /
रायपुर।रायपुर लोकसभा में आगामी 07 मई को मतदान किया जाएगा। लोकतंत्र के इस महापर्व में अपने नागरिकों को अपने मताधिकार का प्रयोग करने के लिए प्रेरित करने जिले के श्री नारायणा हॉस्पिटल द्वारा प्रशंसनीय पहल की गई है। मतदान तिथि...
By Sub Editor /
April 29, 2024 /
जिले के घरघोड़ा थाना क्षेत्र से बड़ी खबर निकल कर सामने आ रही है, यहां घरघोड़ा बाय पास में एक युवती की लाश मिली है, लाश मिलने से क्षेत्र में सनसनी फैल गई है। सरपंच सहित ग्रामीणों का हुजूम...
By Reporter 1 /
April 30, 2024 /
पेट के कैंसर को हम गैस्ट्रिक कैंसर भी कहते हैं। जब कैंसर सेल्स पेट के किसी भी हिस्से में बढ़ने लगते हैं तो इसे पेट कैंसर के नाम से जानते हैं। पेट का कैंसर दुनिया का छठा सबसे कॉमन कैंसर...
By Sub Editor /
May 1, 2024 /
नई दिल्ली | लखनऊ की इकाना स्टेडियम में कल खेले गए मुकाबले में लखनऊ सुपरजाइंट्स ने मुंबई इंडियंस को चार विकेट से हरा दिया। इस हार के बाद से मुंबई की टीम लगभग प्लेऑफ से बाहर हो गई है। वहीं...
By Reporter 1 /
April 29, 2024 /
देश के चार हवाई अड्डों को बीते दिन बम से उड़ाने की धमकी मिली है। एक ई-मेल से दावा किया गया कि कोलकाता हवाई अड्डे सहित देश के चार अलग-अलग हवाई अड्डों पर बम रखे गए हैं। ये खबर मिलते...
By Sub Editor /
April 29, 2024 /
कलेक्टर एवं जिला निर्वाचन अधिकारी सुश्री ऋचा प्रकाश चौधरी ने लोक प्रतिनिधित्व अधिनियम 1951 की वैधानिक प्रावधानों तथा छत्तीसगढ़ सिविल सेवा आचरण नियम 1966 के तहत कदाचरण एवं पदीय कर्तव्यों के अनुपालन में घोर लापरवाही बरतने पर श्री ईश्वर...
By Reporter 1 /
April 27, 2024 /
सुप्रीम कोर्ट ने वोटर वेरिफाइड पेपर ऑडिट ट्रेल यानी (VVPAT) के साथ इलेक्ट्रॉनिक वोटिंग मशीन (EVM) पर डाले गए वोटों के पूर्ण सत्यापन की मांग के मामले में बड़ा फैसला सुनाया। कोर्ट ने VVPAT पर्ची के मिलान से जुड़ी याचिका...
By Reporter 1 /
April 30, 2024 /
पाकिस्तान में जज भी सुरक्षित नहीं हैं। यहाँ आतंकवादियों ने एक वरिष्ठ न्यायाधीश का अपहरण कर लिया। अपहरण के बाद आतंकवादियों ने एक वीडियो साझा किया है, जिसमें न्यायाधीश अपनी जिंदगी बचाने की चीफ जस्टिस से गुहार लगा रहे हैं।...