बच्चे हों या बुजुर्ग सभी को दही कबाब का स्वाद काफी पसंद आता है. इसमें पड़ने वाले फ्राइड प्याज और पनीर दही कबाब के स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं. आप भी अगर दही कबाब को खाना पसंद करते हैं और इस फूड डिश को घर पर बनाना चाहते हैं तो हमारी बताई सिंपल रेसिपी को फॉलो कर आसानी से तैयार कर सकते हैं.
दही कबाब को बनाना आसान है और मेहमानों के लिए इस डिश को खास तौर पर तैयार किया जा सकता है. दही कबाब मिनटों में तैयार हो जाता है, इसलिए इस डिश को काफी पसंद किया जाता है. आइए जानते हैं दही कबाब बनाने का आसान तरीका.
दही कबाब बनाने के लिए सामग्री
दही – 1/2 कप
कद्दूकस पनीर – सवा कप
प्याज लच्छेदार कटा – 1/2 कप
काजू कटे – 3 टेबलस्पून
ब्रेड का चूरा – 1/4 कप
लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
गरम मसाला – 1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी – 2
हरी धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून
चीनी – 1 चुटकी
तेल – तलने के लिए
नमक – स्वादानुसार
दही कबाब बनाने की विधि
दही कबाब बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को लच्छेदार काट लें. इसके बाद हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती को बारीक काट लें. अब पनीर लें और उसे कद्दूकस कर लें.
इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर उसमें प्याज डालें और उन्हें फ्राई कर लें. इसके बाद फ्राइड प्याज को एक बाउल में निकालकर रख लें. अब एक बड़ी बाउल लें और उसमें दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
इसके बाद दही में कद्दूकस किया हुआ पनीर मिला दें. पनीर मिक्स करने के बाद दही में फ्राइड प्याज, 5 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा डालकर मिक्स करें.
इसके बाद मिश्रण में बारीक कटे काजू, हरी धनिया पत्ती, हरी मिर्च डालकर मिलाएं. इसके बाद लाल मिर्च, गरम मसाला और एक चुटकी चीनी और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर मिश्रण तैयार कर लें.
अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण हाथ में लेकर उसके आलू टिक्की के आकार के कबाब बना लें. इसके बाद हर कबाब को ब्रेड के चूरे में डालकर चारों ओर से अच्छे से लपटे दें और प्लेट में अलग रखते जाएं. इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करें.
तेल गर्म होने के बाद उसमें दही कबाब डालें और डीप फ्राई करें. इन्हें तब तक फ्राई करना है जब तक कि दही कबाब का रंग सुनहरा न हो जाए. इसके बाद उन्हें प्लेट में उतार लें. इसी तरह सारे दही कबाब तल लें. अब इन्हें चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें.
Related
CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.
By Sub Editor /
April 21, 2024 /
कोंडागांव | जिले में एक डॉक्टर ने शादी करने और नौकरी लगवाने का झांसा देकर युवती से रेप किया है। पिछले 5 सालों से वह लगातार युवती का शारीरिक शोषण कर रहा था। ढाई लाख रुपए नगद और सोने...
By Sub Editor /
April 24, 2024 /
छत्तीसगढ़ के पूर्व मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने पीएम मोदी के उस बयान पर पलटवार किया है। जिसमे पीएम ने कहा था कि, अगर कांग्रेस सत्ता में आई तो वह लोगों की संपत्ति जब्त करने के लिए संपत्ति सर्वेक्षण कराएंगे...
By Sub Editor /
April 21, 2024 /
रायपुर: प्रदेश में चिलचिलाती धूप और गर्म हवा से जन-जीवन बेहाल है। पारा 42 डिग्री के पार चला गया है। स्कूली बच्चों पर मौसम की सबसे अधिक मार पड़ रही है। इसी के बीच स्कूल शिक्षा विभाग ने स्कूलों...
By Sub Editor /
April 24, 2024 /
सरकारी तेल कंपनियों ने आज यानी 24 अप्रैल 2024 के लिए नए रेट (Petrol and Diesel rate in India) अपडेट कर दिए गए हैं. देश भर में हर दिन सुबह 6 बजे देश के सभी शहरों के लिए पेट्रोल...
By Sub Editor /
April 21, 2024 /
प्रियंका के दौरे को लेकर भाजपा ने के कार्टून पोस्ट भी सोशल मीडिया पर पोस्ट किया है, जिसमें पूर्व मुख्यमंत्री और भूपेश बघेल नज़र आ रहे हैं। इस पोस्ट में अधिवेशन के दौरान प्रियंका के लिए बिछाई गई गुलाब...
By Sub Editor /
April 25, 2024 /
छत्तीसगढ़ के कोरबा जिले से अजीबो गरीब मामला सामने आया है। जिले में बारात लेकर पहुंचे दूल्हे की दुल्हन पक्ष के लोगों ने ऐसी खातिरदारी की कि दूल्हे को लेजाने पुलिस को आना पड़ा। दरअसल, पहले से दूसरी लड़की...
By Sub Editor /
April 25, 2024 /
जिले से सनसनीखेज मामला सामने आया है। छात्रा से गैंगरेप की घटना से इलाके में सनसनी मच गयी। छात्रा से 8 लोगो ने गैंग रैप किया। ये वारदात उस वक्त हुई, जब छात्रा शादी समारोह में शामिल होने के...
By Rakesh Soni /
April 24, 2024 /
रायपुर। बिलासपुर जिले के चाइल्ड पोर्नोग्राफी मामले में स्कूल शिक्षा विभाग से बड़ी कार्रवाई की गयी है. डीपीआई दिव्या मिश्रा ने आरोपी शिक्षक रमाकांत शर्मा को निलंबित कर दिया है। बिलासपुर के बिल्हा ब्लॉक के शासकीय उच्चतर माध्यमिक शाला भरारी...
By Sub Editor /
April 22, 2024 /
रायपुर: राज्य सरकार ने प्रमुख सचिव सोनमणि बोरा की पोस्टिंग कर दी है। केंद्रीय प्रतिनियुक्ति से वापस लौटे बोरा ने पहले सप्ताह में ज्वाइनिंग दी थी। उसके बाद राज्य शासन ने आयोग से अनुमति लेकर आज पोस्टिंग कर दी...
By Reporter 1 /
April 26, 2024 /
मेष राशि : आज का दिन आपके लिए सामान्य रहने वाला है। आप इधर-उधर खाली बैठकर समय व्यतीत ना करें, नहीं तो बाद में आपको पछतावा होगा। आपके काम रुक सकते हैं। प्रेम व सहयोग की भावना आपके मन में...