भारतीय लोगों को पराठा खाने का बहुत शौक होता है। खासकर नाश्ते में पराठा बहुत लोग पसंद करते हैं। लगभग हर जगह आलू या फिर प्याज के पराठे मिल जाएंगे। इसके अलावा मूली, मेथी या पनीर आदि पराठे भी बहुत लोग पसंद करते हैं।
लेकिन अगर आप सिर्फ आलू, प्याज, मूली या पनीर का ही पराठा बनाते हैं तो इस बार आपको गाजर का पराठा ज़रूर ट्राई करना चाहिए। एक तरह से सेहत और स्वाद के लिए गाजर का पराठा आपके लिए बेस्ट हो सकता है।
सामग्री
आटा-4 कप
गाजर-2
नमक-स्वादानुसार
घी-तलने के लिए
धनिया पत्ता-2 चम्मच
हरी मिर्च-2 बारीक़ कटी हुई
प्याज-1 बारीक़ कटा हुआ
तेल-1 चम्मच
बनाने का तरीका
0 गाजर का पराठा बनाना बहुत आसान है। इसके लिए सबसे पहले सभी गाजर को अच्छे से साफ कर लें। गाजर साफ करने के बाद उसे अच्छे से कद्दूकस कर लें।
0 इसके बाद एक पैन में तेल को डालकर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें गाजर, प्याज, नमक, हरी मिर्च और धनिया पत्ता को डालकर लगभग 5-7 मिनट पका लीजिए और गैस को बंद कर दें।
0 इधर एक बाउल में आटा को डालें। अब इसमें ज़रूरत के हिसाब में पानी को डालकर अच्छे से गूंथ लें। अब आटे में से लेकर लोइयां बना लें।
0 इसके बाद गाजर मिश्रण में से लीजिए और लोई में भरकर गोल कर लीजिए। अब इसे अच्छे से गोल बेल लीजिए।
इसके बाद एक अन्य पैन में घी को डालकर गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए तो पराठे को डालकर अच्छे से फ्राई कर लें।
Related
CLICK BELOW to get latest news on Whatsapp or Telegram.
By Reporter 1 /
September 27, 2025 /
भारतीय ऑटोमोबाइल सेक्टर में हाल ही में लागू हुए जीएसटी 2.0 रिफॉर्म्स ने बाजार का समीकरण बदल दिया है। टैक्स में कटौती का सीधा असर गाड़ियों की कीमतों पर पड़ा है, जिसका सबसे बड़ा और चौंकाने वाला नतीजा यह है...
By User 6 /
October 1, 2025 /
रायपुर/ छत्तीसगढ़ में पहली बार डीजी कॉन्फ्रेंस होने का रहा है। इस कॉन्फ्रेंस में देश भर के डीजीपी शामिल होने और नई योजनाओं के होने वाली प्रैक्टिसेज पर चर्चा होगी। इस कार्यक्रम को लेकर प्रदेश के उप मुख्यमंत्री व गृह...
By User 6 /
September 30, 2025 /
तारीख: 30 सितम्बर 2025 | स्थान: रायपुरछत्तीसगढ़ मंत्रिपरिषद की बैठक मुख्यमंत्री विष्णु देव साय की अध्यक्षता में मंत्रालय महानदी भवन में आयोजित हुई। इस बैठक में सरकारी कर्मचारियों, दिव्यांगजनों और शिक्षा व्यवस्था से जुड़े कई अहम फैसले लिए गए। ...
By User 6 /
September 27, 2025 /
रायपुर। सिलतरा गोदावरी इस्पात में हुए हादसे के बाद प्रदेश कांग्रेस अध्यक्ष दीपक बैज ने घायलों से मुलाकात की। इस दौरान उन्होंने कहा कि, 5 घायलों से मुलाकात की और डॉक्टरों से चर्चा की। 6 माह में इस्पात एक महीने...
By User 6 /
September 30, 2025 /
रायपुर, 29 सितम्बर 2025। राजधानी रायपुर के लोगों के लिए बड़ी सौगात मिली है। उप मुख्यमंत्री एवं लोक निर्माण मंत्री अरुण साव ने रिंग रोड क्रमांक-2 के हीरापुर चौक (गणपत चौक) में 117 करोड़ रुपए से अधिक की लागत से...
By Reporter 1 /
September 28, 2025 /
रायपुर शहर के तेलीबांधा इलाके में स्थित होटल, बार, क्लब, पब और रेस्टोरेंट अब रात 12 बजे के बाद पूरी तरह बंद रहेंगे। प्रशासन ने शनिवार को सभी संचालकों को नोटिस जारी कर यह स्पष्ट निर्देश दिए हैं कि निर्धारित समय...
By User 6 /
October 2, 2025 /
नई दिल्ली।विश्वविद्यालय अनुदान आयोग (UGC) ने देशभर की 54 निजी राज्य विश्वविद्यालयों को डिफॉल्टर घोषित किया है। इनमें से तीन यूनिवर्सिटी छत्तीसगढ़ की हैं। आयोग के मुताबिक, इन संस्थानों ने अनिवार्य जानकारी समय पर जमा नहीं की और न ही...
By Reporter 1 /
September 27, 2025 /
भारतीय कप्तान सूर्यकुमार यादव पर शुक्रवार को अंतरराष्ट्रीय क्रिकेट परिषद (आईसीसी) ने मैच फीस का 30 प्रतिशत जुर्माना लगाया। उन पर यह कार्रवाई पाकिस्तान क्रिकेट बोर्ड (पीसीबी) द्वारा की गई शिकायत पर सुनवाई के बाद की गई। दरअसल, पाकिस्तान ने...
By Reporter 1 /
September 28, 2025 /
तमिलनाडु के कल्लाकुरिची जिले से एक बेहद अजीब और दुखद घटना सामने आई है, जहां एक शख्स ने मुर्गे पर गोली चलाई, लेकिन निशाना चूकने से गोली पड़ोस के घर में सो रहे एक युवक को जा लगी, जिससे उसकी...
By Reporter 1 /
September 28, 2025 /
तमिलनाडु के करूर में अभिनेता विजय की पार्टी ‘तमिझगा वेत्री कळगम्’ (TVK) की रैली में हुई भगदड़ के मामले में पुलिस ने बड़ा एक्शन लिया है। मामले की गंभीरता को देखते हुए पुलिस ने TVK के दो स्थानीय नेताओं आनंद...