हर अभिभावक अपने बच्चों को हेल्दी रखना चाहते हैं। इसके लिए खानपान से लेकर हर तरह के उपाय अपनाते हैं। उन्हें भरपूर मात्रा में न्यूट्रीशन देने के लिए दूध, फ्रूट के अलावा मार्केट में बिकने वाले बेबी फूड्स देते हैं. इन दिनों बेबी फूड्स की डिमांड काफी ज्यादा बढ़ गई है। मगर, क्या आप जानते हैं कि ये बेबी फूड्स आपके बच्चे के लिए कितने खतरनाक हैं। एक नई रिसर्च से पता चला है कि अमेरिका में बिकने वाले 60% से ज्यादा बेबी फूड्स WHO के न्यूट्रीशन गाइडलाइन को पूरी नहीं कर पाते हैं, जिससे बच्चों की सेहत खतरे में पड़ रही है।
यूएसए में बिकने वाले पैकेज्ड बेबी फूड्स बच्चों का पोषण बढ़ाने की बजाय उसे घटा सकते हैं। इससे बड़े होने पर बच्चों को कई समस्याएं हो सकती हैं। ऑस्ट्रेलिया के मेडिकल रिसर्च सेंटर, जॉर्ज इंस्टीट्यूट फॉर ग्लोबल हेल्थ में हुए इस शोध में मार्च से लेकर मई 2023 तक प्रमुख अमेरिकी किराने की सीरीज से खरीदे गए 651 कमर्शियल बेबी फूड प्रोडक्ट्स की जांच की गई, जिसमें पाया कि इनमें विश्व स्वास्थ्य संगठन के 2022 के मानक पूरे नहीं हो रहे हैं, जिसमें प्रोटीन 70% होना अनिवार्य बताया गया है।
इन प्रोडक्ट्स में 44% प्रोटीन ही मिले। इनमें शुगर का लेवल तय लिमिट से काफी ज्यादा पाया गया। इसके अलावा 4 में से 1 प्रोडक्ट में कैलोरी की मात्रा भी सही नहीं थी, जबकि 5 में से 1 में सोडियम का लेवल काफी ज्यादा था।
द जॉर्ज इंस्टीट्यूट में रिसर्च फेलो और नॉर्थ कैरोलिना यूनिवर्सिटी में न्यूट्रीशन डिपार्टमेंट में असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ. एलिजाबेथ डनफोर्ड ने बताया कि शुरुआती बचपन में तेजी से ग्रोथ होती है. इसी दौरान डाइट की सही आदत बनती है। इस दौरान खानपान को लेकर लापरवाही कर दी जाए तो बाद में मोटापा, डायबिटीज या कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ा सकती हैं। बच्चों को शुरुआत में ज्यादा चीनी या प्रोसेस्ड फूड्स नहीं देने चाहिए। वरना बाद में कई समस्याएं हो सकती हैं, जिनमें हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट डिजीज भी शामिल हैं।
द बीएमजे पब्लिश हार्वर्ड टीएच चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ की एक रिसर्च रिपोर्ट में बताया गया है कि प्रोसेस्ड मीट, मीठा ब्रेकफास्ट फूड और चीनी जैसे अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स को ज्यादा खाने से समय से पहले मौत का खतरा कई गुना तक बढ़ सकता है, इसलिए बच्चों को बचपन से ही सही डाइट देनी चाहिए, ताकि उनकी लाइफ में इस तरह की प्रॉब्लम्स न आएं।
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