सुबह स्फूर्ति देगी तो रात को तनाव से दूर रखेगी चाय

अगर अति न की जाए तो चाय मानव शरीर को काफी हद तक सक्रिय रखती है। इस अवधारणा को महर्षि दयानंद विश्वविद्यालय (एमडीयूू) में फार्मेसी विभाग की छात्रा ने अपने शोध से नया आयाम दिया है। उत्तर प्रदेश के मेरठ की छात्रा खुशी गोयल ने चाय के दो ऐसे फार्मूले तैयार किए हैं जिनसे सुबह वाली चाय पीने पर स्फूर्ति और एनर्जी देगी तो रात वाली चाय तनाव दूर कर चैन की नींद।

इस चाय को औषधीय गुण वाले 11 विभिन्‍न पौधों के मिश्रण से तैयार किया गया है। इसके अलावा यह केमिकल रहित है। यहां तक कि पैकिंग मैटीरियल भी इस तरह तैयार किए गए हैं कि इस चाय का व्यक्ति की सेहत पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा। फार्मेसी विभाग के सीनियर प्रोफेसर डा. मुनीष गर्ग के निर्देशन में एक साल से चल रहे शोध के बाद अब यह सफलता मिली है। इस चाय को इनोवेटिव हेल्दी हर्बल-टी का नाम दिया गया है।

एम-फार्मा की शोधार्थी खुशी गोयल ने सालभर पहले प्रो. मुनीष गर्ग के मार्गदर्शन में यह शोध शुरू किया। उन्होंने सुबह और रात की अलग-अलग चाय बनाने के लिए अश्वगंधा, तुलसी, लेमन ग्रास, दाल चीनी, गिलोय, अदरक और गोल्डन शावर सहित 11 विशेष औषधीय गुणों वाले पौधों को शामिल किया। इन पौधों से उपजे फल, बीज, पत्ते और जड़ आदि का अलग-अलग तरीकों से जरूरत के अनुसार, मिश्रण् किया। परिणाम यह निकला कि अलग तरह की चाय बन गई। शोध के गाइड प्रो. मुनीश गर्ग बताते हैं कि इसका ट्रायल हुआ तो सुबह की चाय से स्फूर्ति व एनर्जी मिलती पायी गई जबकि रात की चाय ने भरपूर नींद दी। सेहत पर कोई नकारात्मक असर नहीं पाया गया।

प्रो. मुनीष गर्ग बताते हैं कि सामान्य चाय के पैकिग मैटेरियल में माइक्रो फाइबर रहता है। इसे गर्म पानी में डालते ही उसका कुछ हिस्सा पानी में छूट जाता है और वह श्ारीर के लिए नुकसानदायक होता है। लेकिन इस चाय के पैकिग मैटीरियल में माइक्रो फाइबर बिल्कुल भी नहीं है। इसलिए कोई नकारात्मक प्रभाव भी नहीं है।

प्रसिद्ध चिकित्सक डा. कमल किशोर बताते हैं कि मेडिकल साइंस भी दिमाग पर चाय के सकारात्मक प्रभाव को स्वीकार करती है। आमतौर पर चाय में मौजूद कैफीन व टैनिंस शरीर को उत्तेजित करते हैं। औषधीय गुणों वाले पौधों से बनी चाय शरीर को चुस्ती और नींद दोनों दे सकती है।