कुछ प्रकार के आहार फाइबर बनते हैं सूजन का कारण

हाल के एक अध्ययन में आंत में सूजन वाले रोगियों में फाइबरयुक्त आहार और आंत रोगाणुओं की भूमिका का पता चला है। शोध दल ने पाया कि कुछ प्रकार के आहार फाइबर कुछ रोगियों में संवेदनशीलता का कारण बनते हैं, जिससे लक्षण खराब हो जाते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि कनाडा की आबादी का लगभग 0.7 प्रतिशत, या 150 लोगों में से एक में आईबीडी है, जिसमें क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस भी शामिल है। इसके 2030 तक एक प्रतिशत तक बढ़ने का अनुमान है। आइबीडी के लक्षणों में पेट दर्द, दस्त, खूनी मल, वजन घटाने, देर से यौवन और कोलोरेक्टल कैंसर का दीर्घकालिक जोखिम शामिल हो सकता है। सटीक कारण अज्ञात है, लेकिन कुछ जोखिम कारकों में आनुवंशिकी, आहार, पर्यावरणीय कारक और आंत के रोगाणुओं में परिवर्तन शामिल है।

शोध दल का नेतृत्व करने वाले एकीकृत बायोसाइंस में मैनिटोबा विश्वविद्यालय और कनाडा रिसर्च चेयर में आंतरिक चिकित्सा के सहायक प्रोफेसर हीथर आर्मस्ट्रांग कहते हैं, हम जानते हैं कि फाइबरयुक्त आहार के सेवन से स्वास्थ्य लाभ होते हैं और वे स्वस्थ व्यक्तियों की आंत के स्वास्थ्य में लाभदायक हैं। लेकिन 20 से 40 प्रतिशत आइबीडी रोगी अक्सर फाइबरयुक्त आहार का सेवन करते समय संवेदनशीलता के बारे में शिकायत करते हैं। उन्होंने कहा कि हम वास्तव में इसके पीछे के तंत्र को समझना चाहते हैं।