शोधार्थियों ने एक हालिया अध्ययन में दावा किया है कि दैनिक आहार में प्रोटीन की मात्रा कम करने से मोटापा, डायबिटीज व हाइपरटेंशन जैसे मेटाबोलिक सिड्रोम व उसके लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। अध्ययन निष्कर्ष न्यूट्रिएंट्स नामक पत्रिका में प्रकाशित हुआ है। मेटाबोलिक सिड्रोम परिस्थितियों का एक क्लस्टर है, जो दिल की बीमारियों, स्ट्रोक, डायबिटीज, हाइपरटेंशन तथा कमर व पेट के पास चर्बी को बढ़ा देता है। इसके कारण कोलेस्ट्राल का स्तर भी असंतुलित हो जाता है।
अमेरिका स्थित हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के जोसलिन डायबिटीज सेंटर से जुड़े अध्ययन के प्रथम लेखक राफेल फेराज-बैनिट्ज के अनुसार,”अध्ययन के दौरान पाया गया कि आहार में शरीर के वजन के अनुरूप प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन की मात्रा कम करने से भी उतना ही फायदा होता है, जितना कैलोरी को सीमित करने से होता है।
ये परिणाम बताते हैं कि प्रोटीन की मात्रा को सीमित करके वह लाभ हासिल किया जा सकता है, जिसके लिए खाने-पीने पर प्रतिबंध लगाए जाते हैं। ऐसे में मेटाबोलिक सिड्रोम के मरीजों के लिए प्रोटीन आधारित पोषण रणनीति ज्यादा आसान व आकर्षक हो सकती है। इसका अनुपालन भी मरीजों के लिए आसान होगा।” अध्ययन में शामिल मेटाबोलिक सिड्रोम से पीड़ित 21 प्रतिभागियों पर 27 दिनों तक नजर रखी गई। सभी को रोजाना दी जाने वाली कैलोरी की गणना की गई।
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